84 La salle du restaurant... spatieuse et chaleureuse.
    Ouverture du Restaurant

    Le restaurant est ouvert tous les soirs du 24 Mars au 15 Octobre de 19h30 à 21h30.

    Le restaurant est ouvert le midi uniquement les samedis et dimanches de 12h00 à 14h00.

    85 Le restaurant avec la salle pour les petits-déjeuner de l'hôtel
    Carte Printemps 2015 vous propose 3 menus au choix
    > Menu du Jour à 19 €
    > Menu Plaisir à 25 €

    82 Le restaurant pouvant accueillir 70 places

     

    La Closeraie
    RD 6086
    30210 Pouzilhac
    Tel. 04 66 37 12 66        

     Fax. 04 66 37 00 90

    email : la.closeraie@wanadoo.fr

    LE RESTAURANT...                  
                  ... DE LA CLOSERAIE !


    La Closeraie constitue un lieu de restauration idéal
    pour les groupes constitués de 20 à 120 personnes, le midi et le soir.

    2 salles de restaurant : Grande salle climatisée de 70 places. Petite salle de 40 places.

     

    86 La mise en place des tables pour un mariage 87 Buffet de mariage 88 Les premiers mariés de la Closeraie rénovée 89 Terrines de la Closeraie 90 Les mariages peuvent être en terrasse 91 Buffet de mariage 92 Vin d'honneur à l'ombre des chênes truffiers

    Séminaires ou Comités d’entreprise, Mariages, Cousinades ou Clubs Sportifs…
    n’hésitez pas à nous demander un devis :
    la.closeraie@wanadoo.fr

     

    MENU DU JOUR : 19€00


    Museau Provençal
    ou

    >
     Salade de gésiers confits
    ou
    Gazpaccho au basilic et ses croutons à l'ail
    ou
    un velouté de saison ou la surprise du chef !<


    avec
    > Grillade fraîche selon l'humeur du chef et du boucher <
    ou
    > Pavé de saumon sauce citronnée

    ou Aumonière de Jambon cru sauce parmesan <


    avec
    > Ile flottant à la fleur d'oranger <
    ou
    >Tartelette Tatin Ananas Rhum

    Salade de fruits <



     

    97 Magret de canard

      

    98 Salade de rougets aux saveurs de Provence et sa bohémienne de légumes

     



     

    99 Les santons de la Closeraie

    MENU PLAISIR : 25 €00


    Salade de rougets aux saveurs de Provence <
    ou
    > Gambas flambées au pastis <
    ou
    >Foie gras du chef et son chutney de figues et pommes ou poires et dattes <


    avec
    Pavé de boeuf à la Rossini <
    ou
    Magret de canard en tournedos <
    ou
    Filet de loup de mer aux parfums de garrigue<
    (Les plats sont accompagnés
    de légumes et/ou de pommes de terre sautées)


    avec
    Plateau de fromage <


    avec
    Gardois à l'abricot et son tartare
    de fraises à la menthe <

    ou
    Salade de fruits frais au sirop de menthe ou lavande <
    ou
    Coupe Colonel ou du Petit Caporal

    (Sorbet citron et Vodka ou Orangina selon l'âge) <
    ou
    Café gourmand (assortiment de 5 desserts dont 2 fruits) <

     

     

     

      LE NOUVEAU CHEF DE LA CLOSERAIE : XAVIER DELORD

      Il revisite pour vous les grands classiques d’une brasserie chic aux saveurs de la Provence :
      Thym, Romarin, Basilic, Lavande etc
    ...    

     

    204 Toute l'équipe 2011 vous attends à La Closeraie

    203 Xavier Delord Chef de la Closeraie 2011