84 La salle du restaurant... spatieuse et chaleureuse.
    Ouverture du Restaurant

    Le restaurant est ouvert tous les soirs du
    31 Mars au 21 Octobre de 19h30 à 21h00.

    Le restaurant est ouvert tous les midis de
    Juin à Aout

    Tous les midis sont possibles pour les groupes !

    MIDI en BASSE SAISON
    (Avril, Mai, Septembre, Octobre)
    Les Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche, Lundi et Jours Fériés 

    En cas de doute, n'hésitez pas à nous téléphoner, la Closeraie est joignable 7J/7, 24h/24.


    85 Le restaurant avec la salle pour les petits-déjeuner de l'hôtel
    LA CARTE CLOSERAIE 2015 vous propose 2 menus au choix
    > Menu du Jour à 19 €
    > Menu Plaisir   à 25 €

    82 Le restaurant pouvant accueillir 70 places

    DEPUIS 2010 UNE EQUIPE TOUJOURS JEUNE ET SOURIANTE  !

    205

     

    La Closeraie
    RD 6086
    30210 Pouzilhac
    Tel. 04 66 37 12 66        

     Fax. 04 66 37 00 90

    email : la.closeraie@wanadoo.fr

    BIENVENUE AU RESTAURANT
    DE LA CLOSERAIE !


    La Closeraie constitue un lieu de restauration idéal
    pour les groupes constitués de 20 à 120 personnes, le midi et le soir.

    2 salles de restaurant : Grande salle climatisée de 70 places. Petite salle de 40 places.

     

    86 La mise en place des tables pour un mariage 87 Buffet de mariage 88 Les premiers mariés de la Closeraie rénovée 89 Terrines de la Closeraie 90 Les mariages peuvent être en terrasse 91 Buffet de mariage 92 Vin d'honneur à l'ombre des chênes truffiers

    Séminaires ou Comités d’entreprise, Mariages, Cousinades ou Clubs Sportifs…
    n’hésitez pas à nous demander un devis :
    la.closeraie@wanadoo.fr

     

    MENU DU JOUR : 19 €00

    Entrées
    Salade au chèvre chaud
    ou

    Caillette Provençale
    ou
    Carpaccio de tomates au basilic


    Plats
    Grillade fraîche selon l'humeur du chef et du boucher 
    ou
    Petits Farcis de Provence
    ou
    Filets de rougets au Pastis

     

    Desserts

    Ile flottante à la fleur d'oranger 
    ou
    Assiette des 3 fromages et leurs 3 fruits de saison
    ou

    Salade de fruits
    ou
    Café Gourmand

     


     

    97 Magret de canard

      

    98 Salade de rougets aux saveurs de Provence et sa bohémienne de légumes

     

    MENU DU JOUR : 19 €


    Chaque jour le chef vous proposera à l'ardoise
    un choix de suggestions de saisons différentes :

     

     
    2 Entrées du Marché

     

    2 Plats du Chef et sa garniture

     

                              2 Desserts du Pâtissier

     

     Café gourmand (4 desserts dont 1 fruit)

     

     

     

    99 Les santons de la Closeraie

    MENU PLAISIR : 25 €00

    Entrées
    Soupe au Pistou
    ou
    Brûlée de foie gras

     

    Plats

     Gardianne de Taureau
    ou
    Filet de loup de mer aux parfums de provence
    ou
    Faux Filet aux 4 épices

    (Les plats sont accompagnés
    de légumes et/ou de pommes de terre sautées)

     

    Desserts
    Cocktail de fruits frais et son sorbet
    ou
    Soufflé glacé
    ou
    Café gourmand (assortiment de 4 desserts dont 1 fruit)

     

     

     

     

    MENU EXPRESS : 16,00 €
    (Semaine midi uniquement) 


    Plats 

     Grillade du boucher au poivre vert
    (pavé de rumsteak)
    ou
    Cuisse de Poulet à la Provençale
    ou
    Plat du jour


    Dessert

    Café gourmand (4 desserts dont 1 fruit) 







     

    97 Magret de canard

      

    98 Salade de rougets aux saveurs de Provence et sa bohémienne de légumes

     

     

     

    LES PIQUE-NIQUES DE LA CLOSERAIE



    Pique-Nique Méditerranéen : 12 €

    Salade de Pommes de terre à la menthe ou salade méditerranéenne
    Duo de rôtis (Porc et Boeuf)
    Croustade Provençales
    (Tourte aux légumes)
    Petit pain et fromage
    Tartelette ou deux fruits
    1 bouteille d'eau 25cl ou 1 canette de coca 

     

    Pique-Nique Provençal : 12 €

    Taboulé ou salade de farfalle
    Sandwich au poulet rôti et chutney de dattes aux poires
    ou Sandwich équilibre (fromage blanc, betterave cuite, radis noir poulet)
    ou Sandwich au maquereau au vin blanc et au fromage blanc.
    Petit pain et fromage
    Tartelette ou deux fruits
    1 bouteille d'eau 25cl ou 1 canette de coca  

     

    Pique-Nique du Randonneur
       aux sucres lents : 12 €

    Salade de Farfalle à l'italienne
    2 oeufs durs et 2 tranches de roti de porc
    1 pissaladiere
    Une orange ou deux clémentines
    1 bouteille d'eau de 25 cl

     

      LE CHEF DE LA CLOSERAIE : XAVIER DELORD et son SECOND : THIERRY JAGNIAUD
      revisitent pour vous les grands classiques d’une brasserie chic aux saveurs de la Provence :

      Thym, Romarin, Basilic, Lavande etc...   

     

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    La Closeraie - Hôtel**-Restaurant - 30210 Pouzilhac - Réservation : 04 66 37 12 66 - Fax : 04 66 37 00 90 - E-mail : la.closeraie@wanadoo.fr